New issue

2023, №: 3

More

Известия ВУЗов Кыргызстана

Paper
Authors
  1. Усупкожоева А.А., Рыспек К.Д.
  2. None
  3. None
Title
  1. К ВОПРОСУ ПРИМЕНЕНИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ БЛОКОВ В ТЕХНОЛОГИИ ЭМУЛЬГИРОВАННЫХ МЯСОПРОДУКТОВ
  2. None
  3. None
Abstract
  1. None
  2. None
  3. None
Keywords
  1. None
  2. None
  3. None
Authors info
  1. None
  2. None
  3. None
Pdf
DOI
  • None
  • Citing
  • Усупкожоева А.А., Рыспек К.Д. К ВОПРОСУ ПРИМЕНЕНИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ БЛОКОВ В ТЕХНОЛОГИИ ЭМУЛЬГИРОВАННЫХ МЯСОПРОДУКТОВ. Известия ВУЗов Кыргызстана. 2013. №. 4. C. 29-31