New issue

2023, №: 5

More

Наука, новые технологии и инновации Кыргызстана

Paper
Authors
  1. Усупкожоева А.А.
  2. None
  3. None
Title
  1. ВЛИЯНИЕ РH НА УСТОЙЧИВОСТЬ ЭМУЛЬСИИ, СТАБИЛИЗИРОВАННОЙ ПРОТЕИНАМИ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ К РАССЛОЕНИЮ
  2. None
  3. None
Abstract
  1. None
  2. None
  3. None
Keywords
  1. None
  2. None
  3. None
Authors info
  1. None
  2. None
  3. None
Pdf
DOI
  • None
  • Citing
  • Усупкожоева А.А. ВЛИЯНИЕ РH НА УСТОЙЧИВОСТЬ ЭМУЛЬСИИ, СТАБИЛИЗИРОВАННОЙ ПРОТЕИНАМИ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ К РАССЛОЕНИЮ. Наука, новые технологии и инновации Кыргызстана. 2011. №. 2. C. 74-75