Новый выпуск

2023, №: 5

Подробнее

Наука, новые технологии и инновации Кыргызстана

Cтатья
Авторы
  1. Элеманова Р.Ш., Мусульманова М.М.
  2. None
  3. None
Название
  1. ХАРАКТЕР ИЗМЕНЕНИЯ РЕОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ СЫВОРОТОЧНО-ЗЕРНОВОГО СУСЛА, СБРАЖИВАЕМОГО КОМБИНИРОВАННОЙ ЗАКВАСКОЙ
  2. None
  3. None
Аннотация
  1. None
  2. None
  3. None
Ключевые слова
  1. None
  2. None
  3. None
Сведения об авторах
  1. None
  2. None
  3. None
Полнотекстовая версия
DOI
  • None
  • Версия для цитирования
  • Элеманова Р.Ш., Мусульманова М.М. ХАРАКТЕР ИЗМЕНЕНИЯ РЕОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ СЫВОРОТОЧНО-ЗЕРНОВОГО СУСЛА, СБРАЖИВАЕМОГО КОМБИНИРОВАННОЙ ЗАКВАСКОЙ. Наука, новые технологии и инновации Кыргызстана. 2012. №. 3. C. 57-59