|
|
-
Арынбаев Ж.Т.
-
Арынбаев Ж.Т.
-
Zh.T. Arynbaev
-
О ПЕРЕРАБОТКЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ
-
АЙЫЛ-ЧАРБА СЫРЬЁСУН ТАМАК-АШ ТАРМАГЫНДАГЫ ИШКАНАЛАРДА КАЙРА ИШТЕТҮҮ ЖӨНҮНДӨ
-
ON THE PROSSING OF AGRICULTURAL RAW MATERIALS IN THE FOOD INDUSTRY
-
В данной статье рассматриваются вопросы переработки сельскохозяйственного сырья на предприятиях пищевой отрасли Кыргызской Республики. Наши исследования показали, что для анализа состояния перерабатывающей отрасли с начала необходимо выявить общие закономерности, присущие республике в целом поскольку, многие
аспекты развития отрасли принимаются в масштабе республики – это понятно, поскольку на республиканском уровне необходима соответствующая координация по вовлечению ресурсного потенциала, в том числе в области инвестирования, размещения объектов, переработки с целью
равномерного использования сырьевых и трудовых ресурсов, а также проведения там где возможно политики
выравнивания развития регионов. Основную долю переработки сельскохозяйственного сырья составляет пищевая
промышленность. В настоящее время предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности испытывает
дефицит сырьевых ресурсов, высоких закупочных цен на
сырье и материалы, значительных транспортных затрат
по доставке сельскохозяйственной продукции на промышленную переработку, недостатка оборотных средств и
значительного роста кредиторских задолженностей.
-
Бул макалада Кыргыз Республикасынын тамак-аш
өнөр жай ишканаларында айыл чарба сырьелорун кайра
иштетүү жөнүндө сөз болот. Биздин изилдөөлөр көрсөткөндөй, кайра иштетүү тармагынын абалын башынан
талдоо үчүн жалпысынан республикага мүнөздүү болгон
жалпы мыйзам ченемдүүлүктөрдү аныктоо керек; тармакты өнүктүрүүнүн улуттук аспектилеринин канча аспектилери кабыл алынат - бул түшүнүктүү, анткени республикалык деңгээлде ресурстук потенциалды тартуу үчүн
тийиштүү координация керек. анын ичинде чийки затты
жана эмгек ресурстарын бир калыпта пайдалануу максатында, ошондой эле мүмкүн болушунча региондордун өнүгүүсүн түздөө саясатын жүргүзүү максатында кайра
иштетүү ишканаларын жайгаштырууга инвестицияларды
тартуу жаатында. Айыл чарба чийки затын кайра иштетүүнүн негизги үлүшү тамак-аш өнөр жайы. Азыркы учурда, тамак-аш жана кайра иштетүү өнөр жайы ишканасы
чийки заттын жетишсиздигин, чийки заттын жана материалдын жогорку сатып алуу баасынын, айыл чарба продукциясын өнөр жайлык кайра иштетүү үчүн жеткирүүдө
транспорттук чыгымдардын олуттуу көлөмүн, жүгүртүү
каражаттарынын жетишсиздигин жана кредитордук
карыздын олуттуу өсүшүн сезип жатат.
-
This article discusses the issues of processing agricultural
raw materials at the food industry enterprises of the Kyrgyz
Republic. Our studies have shown that in order to analyze the
state of the processing industry from the beginning it is necessary to identify the general patterns inherent in the republic as a
whole; how much, many aspects of the development of the
industry are taken on a national scale - this is understandable,
because at the republican level appropriate coordination is
needed to involve the resource potential, including including in
the field of investment in the placement of processing facilities
with the aim of uniform use of raw materials and labor resources, as well as conducting, where possible, a policy of leveling
the development of regions. The food industry accounts for the
bulk of the processing of agricultural raw materials. Currently,
the food and processing industry enterprise is experiencing a
shortage of raw materials, high purchase prices for raw materials and supplies, significant transportation costs for the delivery of agricultural products for industrial processing, a lack of
working capital and a significant increase in accounts payable.
-
сельскохозяйственное сырье, продукции, качество, перерабатывающая промышленность, сельское хозяйство, методы, механизмы, воспроизводство, экономика, инновация.
-
айыл чарба сырьёсу, продукциялар, сапат, кайра иштетүү, өнөр жай, айыл чарба, ыкмалар, механизмдер, көбөйтүү, экономика, инновация.
-
agricultural raw materials, products, quality, processing industry, agriculture, methods, mechanisms, reproduction, economy, innovation.
-
Арынбаев Жаныбек Токоевич, Жалал-Абадский
государственный университет, г.Жалал-Абад,
Кыргызская Республика, кандидат
экономических наук, доцент.
-
Арынбаев Жаныбек Токоевич, Жалал-Абад
мамлекеттик университети, Жалал-Абад шаары,
Кыргыз Республикасы, экономика илимдеринин
кандидаты, доцент.
-
Zhanybek Arynbaev, Jalal-Abad State University,
Jalal-Abad, Kyrgyz Republic, candidate of
economic sciences, associate professor.
Арынбаев Ж.Т. О ПЕРЕРАБОТКЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ. Известия ВУЗов Кыргызстана. 2018. №. 11. C. 99-102
|
